¿Cuál es el azúcar más saludable para mi cuerpo?

El azúcar, como ya lo sabemos, es uno de los alimentos que ha sido cambiado últimamente y casi desterrado para siempre de la dieta de muchas personas. Hoy en día, el azúcar convencional que todos conocemos y todos lo hemos consumido, ha sido sustituido por edulcorantes que endulzan nuestros alimentos y además, no nos aportan ninguna caloría.

El hecho de que muchas personas rehúsan a seguir ingiriendo el azúcar, es porque nada más nos aporta calorías a nuestro cuerpo, es por esta razón, que en el post de hoy te daremos algunas opciones a la hora de endulzar tus platos.

1. Azúcar blanca

Definitivamente, el azúcar blanca no es la mejor opción para tu cuerpo. Al ser un proceso de refinamiento completo, hace que este pierda todos sus minerales y vitaminas.

2. Azúcar moreno

Esta opción está compuesta por un 95% de sacarosa y un 5% de sales minerales, y partículas orgánicas. Y lo que hoy en día se vende, sólo es azúcar blanca pintada de café, lo que tampoco lo convierte en una buena alternativa.

Y si en caso te agrada este tipo de endulzante, pues asegúrate de que sea cien por ciento «azúcar moreno» y no una imitación.

3. Azúcar glass

Este tipo de azúcar no es más que azúcar blanca molida y convertida en polvo. Usualmente se emplea para hacer postres y para decorar en repostería, por lo que no es recomendable consumirla a diario por su alto contenido calórico.

4. Azúcar de coco

Ésta no es mala opción, ya que puede ser utilizada como un sustituto del azúcar en la cocina.

El azúcar de coco es rica en hierro, zinc y magnesio. Contiene enzimas y es de índice glucémico bajo, es decir, 35 en comparación con 68 de azúcar.

5. Stevia

La stevia, es el reemplazante más natural al azúcar convencional. Es de 200 a 300 veces más dulce que el azúcar pero no contiene calorías.

La Estevia es en realidad una hoja verde que se encuentra en América del Sur y ha sido utilizada por miles de años y es perfecta para endulzar si estás a dieta.

6. Miel de abeja

Es uno de los mejores alimentos ya que contiene antioxidantes, minerales, vitaminas, aminoácidos, enzimas, carbohidratos y fitonutrientes.

Puedes consumir 2 cucharadas al día y no tendrás ningún problema con tu peso, además, te ayudará a mantenerte mucho más saludable.

7. Xilitol

Esta alternativa natural lo puedes encontraren las setas, frutas, verduras y en el árbol de abedul. Es de bajo índice glucémico, por lo que apenas puede elevar los niveles de azúcar en la sangre.

Además, el xilitol ayuda a promover la pérdida de peso, fortalece los huesos y mejora la salud bucal.