La maltodextrina es un producto obtenido del almidón de maíz. Es un polvo blanco soluble en agua y de sabor neutro o ligeramente dulce. Se utiliza como agente de volumen. La maltodextrina es fácilmente digerible y no eleva los índices glucémicos.
La maltodextrina es un producto obtenido del almidón de maíz. Es un polvo blanco soluble en agua y de sabor neutro o ligeramente dulce. Se utiliza como agente de volumen. La maltodextrina es fácilmente digerible y no eleva los índices glucémicos.