El uso del extracto de stevia ha sido aprobado por los siguientes organismos internacionales:
Comisión del Codex Alimentarius (CAC)
Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA)
Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA)
Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)